Drożdże WLP001 California Ale
Z Wiki piwo.org
Ten szczep drożdży jest sławny ze względu na jego czyste smaki, balans i możliwość użycia w prawie każdym ale`u. Podkreśla smaki chmielowe i jest bardzo wszechstronny.
Odfermentowanie: 73-80%
Flokulacja: Średnia.
Optymalna temperatura fermentacji: 20-23°C.
Tolerancja na alkohol: Wysoka.
