Tekst źródłowy strony OG

'''OG''' ('''Original Gravity''', ang. gęstość początkowa) – gęstość [[Brzeczka nastawna|brzeczki nastawnej]] (przed rozpoczęciem fermentacji) wyrażona za pomocą [[SG|gęstości względnej (SG)]].

OG można przeliczyć na [[ekstrakt]] początkowy wyrażony w stopniach [[Plato]] / [[Balling]]a za pomocą odpowiednich narzędzi (zob. [[#Linki zewnętrzne|linki zewnętrzne]]).

Szacunkowego przeliczenia niskich i średnich OG można dokonać za pomocą wzoru: °P ≈ 1000(OG-1)/4, czyli dzieląc pierwsze trzy miejsca po przecinku (tzw. gravity points) przez 4. Przykładowo OG = 1.048 odpowiada w przybliżeniu 12 °P, ponieważ 48/4 = 12. Metodę tę można stosować z dokładnością 0.1 °P dla OG ≤ 1.050 oraz z&nbsp;dokładnością 0.5 °P dla OG ≤ 1.072. Dla większych OG błąd szybko narasta.


== Zobacz też ==
* [[FG|Final Gravity]]


== Linki zewnętrzne ==
* [http://betatestbrewing.com/pages/plato_to_sg.html Kalkulator do przeliczania OG na Plato]

[[Kategoria:Słownik]]