Drożdże WLP510 Belgian Bastogne Ale

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Drożdże górnej fermentacji do piw trappistów, o wysokiej gęstości. Produkują wytrawne piwa z delikatnym kwaskowatym finiszem. Bardziej czysta fermentacja niż WLP500 albo WLP530. Nie tak przyprawowe jak WLP530 czy WLP550. Wspaniałe drożdże do piw o wysokiej gęstości początkowej , belgijskich ale, dubbel i trippel.

Odfermentowanie: 74-80%

Flokulacja: Średnia.

Temperatura fermentacji: 19-22°C.

Tolerancja na alkohol: Wysoka.