Drożdże WLP540 Abbey IV Ale

Z Wiki piwo.org

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Autentyczny szczep drożdży trappistów. Używane do belgijskich ale, dubbel, trippel i piw specjalnych. Charakter owocowy jest średni; pomiędzy WLP500(wysoki) i WLP530(niski).

Odfermentowanie: 74-82%

Flokulacja: Średnia.

Temperatura fermentacji: 19-22°C.

Tolerancja na alkohol: Wysoka.

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_WLP540_Abbey_IV_Ale&oldid=3380”