Drożdże Wyeast 1010 American Wheat

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Ofermentowuje do wytrawnego smaku, prawdziwe drożdże górnej fermentacji, które produkują wytrawne, lekko cierpkie, rześkie piwo. Idealne do piw gdzie pożądany jest niski profil estrowy.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: Niska

Odfermentowanie: 74-78%

Przedział temperatur: 14-23°C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style:

American Wheat or Rye Beer

Cream Ale

Düsseldorf Altbier

Kölsch

North German Altbier