Drożdże Wyeast 1388 Belgian Strong Ale

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Klasyczne drożdże do tego stylu piwa. Mocny profil smakowy przy umiarkowanej do wysokiej tolerancji alkoholu. Owocowy aromat i posmak, wytrawne, cierpkie zakończenie. Mogą produkować CO2 przez pewien czas po pakowaniu lub zebraniu gęstwy, przetrzymywane w warunkach chłodniczych.


Flokulacja: Niska

Odfermentowanie: 74-78%

Zakres temperatur: 64-80° F (18-27° C)

Tolerancja na alkohol: około 12-13% ABV

Style: Belgian Blond Ale

Belgian Golden Strong Ale

Belgian Specialty Ale

Belgian Tripel

Biere de Garde

Christmas/Winter Specialty Spiced Beer