Fermentor z kranikiem wielofunkcyjny

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj
Fermentor-izolowany.jpeg
Izolacja.jpeg
Filtrator.jpeg

Fermentor z kranikiem można wykorzystać jako kadź zacierno-filtracyjną, zwiększając jego funkcjonalność. Istotą tego pomysłu jest takie zaizolowanie fermentora, które umożliwi utrzymywanie temperatury zacierania, wysładzania oraz przeprowadzenie filtracji z zastosowaniem filtratora z oplotu lub rurek i pozwoli na swobodne umycie sprzętu. Jako materiał izolacyjny można zastosować: armafleks, czyli piankę izolacyjną stosowaną w klimatyzacji, karimatę, bądź nawet zafoliowany koc. Należy zaizolować cały fermentor tj. ścianki, spód i wieko, tymczasowo mocując izolację rzepami bądź folią stretch. Do końcówki gwintu kranika należy przykręcić filtrator z oplotu z drutem miedzianym w środku. Drut usztywnia oplot utrzymując go na dnie przy mieszaniu zacieru.

Szczególnie dobrze takie rozwiązanie sprawdza się przy zacieraniu jedno-temperaturowym lub dekokcyjnym.