Autoliza

Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Proces obumierania, samostrawienia komórek drozdżowych. Proces ten powoduje powstawanie w piwie posmaku i zapachu drożdżowego, czasami gnilnego