Drożdże WLP008 East Coast Ale

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.

Nasz "Brewer Patriot" szczep drożdży może być użyty do reprodukcji wielu amerykańskich wersji klasycznych styli piwa. Ma podobny neutralny charakter jak WLP001, ale niższe odfermentowanie, słabiej akcentuje chmielową goryczkę, delikatnie mniej flokulujące i jest mniej cierpkie. Bardzo czyste i mało estrowe. Wspaniałe drożdże do piw typu golden, blonde, honey, pale i niemieckich piw typu alt.

Odfermentowanie: 70-75%

Flokulacja: Średnia do niska.

Optymalna temperatura fermentacji: 20-23°C.

Tolerancja na alkohol: Średnia.

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_WLP008_East_Coast_Ale&oldid=3353”