Drożdże Wyeast 1084 Irish Ale: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
(Utworzył nową stronę „Ten szczep fermentuje dobrze w ciemnych, "przypieczonych" brzeczkach. Piwa fermentowane w dolnym zakresie temperatur mogą być wytrawne i rześkie, aż do owocowych. P…”)
 
Nie podano opisu zmian
Linia 1: Linia 1:
Ten szczep fermentuje dobrze w ciemnych, "przypieczonych" brzeczkach. Piwa fermentowane w dolnym zakresie temperatur mogą być wytrawne i rześkie, aż do owocowych. Piwa fermentowane w górnym zakresie temperaturowym będą bardziej złożone w smaku. Produkcja estrów wzmaga się przy temperaturze fermentacji powyżej 64 F (18 C). Ze względu na słabą flokulację zazwyczaj konieczna jest filtracja.
Ten szczep fermentuje dobrze w ciemnych, "przypieczonych" brzeczkach. Piwa fermentowane w dolnym zakresie temperatur mogą być wytrawne i rześkie, aż do owocowych. Piwa fermentowane w górnym zakresie temperaturowym będą bardziej złożone w smaku. Produkcja [[estry|estrów]] wzmaga się przy temperaturze fermentacji powyżej 64 F (18 C). Ze względu na słabą [[flokulacja|flokulację]] zazwyczaj konieczna jest filtracja.


===Podstawowe informacje:===
===Podstawowe informacje:===
Flokulacja: średnia
[[Flokulacja]]: średnia


Odfermentowanie: 71% - 75%
Odfermentowanie: 71% - 75%
Linia 11: Linia 11:


===Style piwa:===
===Style piwa:===
American Barleywine
[[American Barleywine]]
    
    
Baltic Porter
[[Baltic Porter]]
    
    
Dry Stout
[[Dry Stout]]
    
    
Foreign Extra Stout
[[Foreign Extra Stout]]
    
    
Imperial IPA
[[Imperial IPA]]
    
    
Irish Red Ale
[[Irish Red Ale]]
    
    
Oatmeal Stout
[[Oatmeal Stout]]
    
    
Other Smoked Beer
[[Other Smoked Beer]]
    
    
Robust Porter
[[Robust Porter]]
    
    
Scottish Export 80/-
[[Scottish Export 80/-]]
    
    
Scottish Heavy 70/-
[[Scottish Heavy 70/-]]
    
    
Scottish Light 60/-
[[Scottish Light 60/-]]
    
    
Spice, Herb, or Vegetable Beer
[[Spice, Herb, or Vegetable Beer]]
    
    
Strong Scotch Ale
[[Strong Scotch Ale]]
    
    
Sweet Stout
[[Sweet Stout]]
    
    
Wood-Aged Beer
[[Wood-Aged Beer]]
[[Kategoria:Surowce]]
[[Kategoria:Surowce]]

Wersja z 07:55, 30 wrz 2009

Ten szczep fermentuje dobrze w ciemnych, "przypieczonych" brzeczkach. Piwa fermentowane w dolnym zakresie temperatur mogą być wytrawne i rześkie, aż do owocowych. Piwa fermentowane w górnym zakresie temperaturowym będą bardziej złożone w smaku. Produkcja estrów wzmaga się przy temperaturze fermentacji powyżej 64 F (18 C). Ze względu na słabą flokulację zazwyczaj konieczna jest filtracja.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: średnia

Odfermentowanie: 71% - 75%

Zakres temperatur: 62-72F, 16-22C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style piwa:

American Barleywine

Baltic Porter

Dry Stout

Foreign Extra Stout

Imperial IPA

Irish Red Ale

Oatmeal Stout

Other Smoked Beer

Robust Porter

Scottish Export 80/-

Scottish Heavy 70/-

Scottish Light 60/-

Spice, Herb, or Vegetable Beer

Strong Scotch Ale

Sweet Stout

Wood-Aged Beer