Drożdże Wyeast 1010 American Wheat

Z Wiki piwo.org
Wersja z dnia 22:14, 3 sty 2014 autorstwa Cml (dyskusja | edycje)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Ofermentowuje do wytrawnego smaku, prawdziwe drożdże górnej fermentacji, które produkują wytrawne, lekko cierpkie, rześkie piwo. Idealne do piw gdzie pożądany jest niski profil estrowy.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: Niska

Odfermentowanie: 74-78%

Przedział temperatur: 14-23°C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style:

American Wheat or Rye Beer

Cream Ale

Düsseldorf Altbier

Kölsch

North German Altbier

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Drożdże_Wyeast_1010_American_Wheat&oldid=3386”