Marcowe, Tomasz Rogaczewski (tieroo): Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(→Inne) |
(→Rozlew) |
||
| Linia 51: | Linia 51: | ||
==Fermentacja== | ==Fermentacja== | ||
[[Kategoria:Receptury ze słodów]] | [[Kategoria:Receptury ze słodów]] | ||
Aktualna wersja na dzień 15:47, 11 kwi 2011
Informacje o recepturze
Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Dolna
Zawartość ekstraktu (Blg): 13,5
Brzeczka nastawna w litrach: 22
Informacje ogólne,uwagi
Piwo wykonane według tej receptury zajęło III miejsce podczas II Konkursu o Puchar Piwo.org
Surowce
Słody
słód pilzneński 2kg
słód monachijski typ II 1,6kg
słód wiedeński 1,2kg
słód caramunich typ I 0,412kg
Chmiele
Chmiel Hallertau Hersbrucker (6,0%) 23g
Chmiel Hallertau Hersbrucker (6,0%) 10g
Drożdże
Drożdże Wyeast 2206 Bavarian Lager
Zacieranie
50 stC - 10 min
66 stC - 65 min
75 mashOut
Czas gotowania
70 minut
Chmielenie
60 min - 23g Hallertau Hersbrucker
20 min - 10g Hallertau Hersbrucker