Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Nie podano opisu zmian
Nie podano opisu zmian
Linia 17: Linia 17:
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]].
OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy [[Obliczanie wydajności warzelni|obliczaniu wydajności warzelni]].


[[Kategoria:Porady]]
[[Kategoria:Artykuły]]

Wersja z 10:39, 9 lip 2013

Potencjalną zawartość alkoholu w gotowym piwie można obliczyć ze wzoru:


                  BLG początkowe - BLG końcowe
% alk. [obj.] = ---------------------------------
                            1,938

Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%


Inny wzór (bardziej dokładny dla wyższych gęstości):

                OG - FG
% alk [obj.] = ---------
                 0,75 

OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy obliczaniu wydajności warzelni.