Scottish Heavy 70/-, Tomasz Rogaczewski (tieroo)

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 9,5
Brzeczka nastawna w litrach: '


Informacje ogólne,uwagi

Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kategorii I miejsce podczas Festiwalu Piwowarów-Birofilia 2011.

Surowce

Słody

słód pale ale 3,4kg 96,7%

jęczmień palony 0,085kg 2,4%

słód zakwaszający 0,030kg 0,9%

Chmiele

Chmiel East Kent Goldings 4,8%, granulat 24g

Drożdże

[[ ]]

Zacieranie

Czas gotowania

minut

Chmielenie

Fermentacja

Rozlew

Leżakowanie