Scukrzanie

Z Wiki piwo.org

Wersja z dnia 12:50, 30 cze 2009 autorstwa Dori (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „Zupełny rozkład upłynnionej skrobi przez amylazy. W wyniku tego procesu powstaje: glukoza, maltoza, maltotrioza i dekstryny graniczne.”)

(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Zupełny rozkład upłynnionej skrobi przez amylazy. W wyniku tego procesu powstaje: glukoza, maltoza, maltotrioza i dekstryny graniczne.

Źródło: „https://wiki.piwo.org/index.php?title=Scukrzanie&oldid=262”