https://wiki.piwo.org/index.php?title=Standard/Ordinary_Bitter,_%C5%81ukasz_Kantor_(kantor)&feed=atom&action=history
Standard/Ordinary Bitter, Łukasz Kantor (kantor) - Historia wersji
2024-03-28T22:21:59Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.39.3
https://wiki.piwo.org/index.php?title=Standard/Ordinary_Bitter,_%C5%81ukasz_Kantor_(kantor)&diff=2881&oldid=prev
Kantor: Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=9.5 |ilość=24 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zajęło II miejsce w Konkursie Piw Domowych ...”
2012-07-05T15:41:22Z
<p>Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=9.5 |ilość=24 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zajęło II miejsce w Konkursie Piw Domowych ...”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>{{Receptura<br />
<br />
|Zacieranie=Infuzyjne<br />
|Fermentacja=Górna<br />
|Blg=9.5<br />
|ilość=24<br />
<br />
<br />
}}<br />
== Informacje ogólne,uwagi ==<br />
Piwo to zajęło II miejsce w Konkursie Piw Domowych Birofilia 2012 w kategorii Bitter (Ordinary Bitter).<br />
<br />
== Surowce ==<br />
===Słody===<br />
[[słód pale ale]] 2,50kg<br />
<br />
[[Słód_karmelowy#cara-crystal_.28Brewferm.29|słód Cara-Crystal]] 0,50kg<br />
<br />
[[słód monachijski]] 0,30kg<br />
<br />
[[słód pszeniczny]] 0,20kg<br />
<br />
[[Słód_karmelowy#special_B_.28Brewferm.29|słód Special B]] 0,10kg<br />
<br />
===Chmiele===<br />
[[Chmiel Marynka]] - 85g<br />
<br />
===Drożdże===<br />
<br />
[[Drożdże Fermentis Safale S-04]]<br />
<br />
===Inne dodatki===<br />
[[gips piwowarski]] 4g<br />
<br />
[[mech irlandzki]] 5g<br />
<br />
==Zacieranie==<br />
67°C – 20 min<br />
<br />
72°C – 40 min<br />
<br />
78°C – wygrzew<br />
<br />
==Chmielenie==<br />
Marynka 20g - 60min<br />
<br />
Marynka 20g + mech irlandzki 5g - 20min<br />
<br />
Marynka 20g - 5min<br />
<br />
==Fermentacja==<br />
Fermentacja 19 dni w temp. 18-19°C<br />
<br />
Brak fermentacji cichej<br />
<br />
Chmielenie na zimno: ostatnie 9 dni fermentacji Marynka 25g<br />
<br />
==Rozlew==<br />
<br />
zabutelkowane z dodatkiem 2,37g cukru na 0,5l piwa<br />
<br />
[[Category:Receptury_ze_słodów]]</div>
Kantor