https://wiki.piwo.org/index.php?title=Weizenbock,_Adam_Wr%C3%B3bel_(pieron)&feed=atom&action=history
Weizenbock, Adam Wróbel (pieron) - Historia wersji
2024-03-29T09:37:23Z
Historia wersji tej strony wiki
MediaWiki 1.39.3
https://wiki.piwo.org/index.php?title=Weizenbock,_Adam_Wr%C3%B3bel_(pieron)&diff=2838&oldid=prev
Zgoda: Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Dekokcyjne |Fermentacja=Górna |Blg=15,4 |ilość=20(?) }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zajęło III miejsce w kategorii Weizen ...”
2012-02-13T11:34:37Z
<p>Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Dekokcyjne |Fermentacja=Górna |Blg=15,4 |ilość=20(?) }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo to zajęło III miejsce w kategorii Weizen ...”</p>
<p><b>Nowa strona</b></p><div>{{Receptura<br />
<br />
|Zacieranie=Dekokcyjne<br />
|Fermentacja=Górna<br />
|Blg=15,4<br />
|ilość=20(?)<br />
<br />
<br />
}}<br />
== Informacje ogólne,uwagi ==<br />
Piwo to zajęło III miejsce w kategorii Weizen w słowackim konkursie Biała Wrona 2012.<br />
== Surowce ==<br />
===Słody===<br />
[[słód pszeniczny]] 5,00kg<br />
<br />
[[słód monachijski]] 1,10kg<br />
<br />
[[słód pilzneński]] 1,10kg<br />
<br />
===Chmiele===<br />
[[chmiel Lubelski]] - 55g<br />
<br />
===Drożdże===<br />
[[Drożdże Fermentis Safbrew WB-06]]<br />
<br />
==Zacieranie==<br />
Zacieranie dekokcyjne dwuwarowe 62/72°C.<br />
<br />
- 44°C - 20 min<br />
<br />
- 52°C - 15 min<br />
<br />
- 62°C - 20 min<br />
<br />
- 72°C - 20 min<br />
<br />
- 77°C - wygrzew<br />
<br />
==Czas gotowania==<br />
<br />
70 minut<br />
<br />
==Chmielenie==<br />
<br />
40g Lubelski - 60min<br />
<br />
15g Lubelski - 15min<br />
<br />
<br />
==Fermentacja==<br />
<br />
Fermentacja burzliwa - 10 dni w temp. ok. X°C<br />
<br />
Fermentacja cicha - 3 dni w temp. ok. X°C<br />
<br />
==Rozlew==<br />
<br />
Gęstość końcowa to 2,8°Blg.<br />
<br />
== Uwagi ==<br />
<br />
Piwo wzięło udział w konkursie po ok. 6 tygodniach od rozlewu.<br />
<br />
<br />
[[Kategoria:Receptury ze słodów]]</div>
Zgoda