Drożdże Wyeast 1010 American Wheat

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Ofermentowuje do wytrawnego smaku, prawdziwe drożdże górnej fermentacji, które produkują wytrawne, lekko cierpkie, rześkie piwo. Idealne do piw gdzie pożądany jest niski profil estrowy.

Podstawowe informacje:

Flokulacja: Niska

Odfermentowanie: 74-78%

Przedział temperatur: 14-23°C

Tolerancja na alkohol: 10% ABV

Style:

American Wheat or Rye Beer

Cream ale

Düsseldorf Altbier

Kölsch

Northern German Altbier