Drożdże WLP400 Belgian Wit Ale
Z Wiki piwo.org
Delikatnie fenolowe i cierpkie, jest to oryginalny szczep używany w Belgii do produkcji wita.
Odfermentowanie: 74-78%
Flokulacja: Niska do średnia.
Temperatura fermentacji: 19-23°C.
Tolerancja na alkohol: Średnia.
