Blg

Z Wiki piwo.org
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Jednostka określająca stężenie ekstraktu w brzeczce.

1 stopień Blg = gęstość takiego roztworu cukru w temperaturze 20 °C, który zawiera 1% cukru (wagowo), czyli 10 g cukru na 1 kg roztworu