Pils, Adam Stawowczyk (Uups)

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje o recepturze

Zacieranie: Infuzyjne
Fermentacja: Dolna
Zawartość ekstraktu (Blg): 12
Brzeczka nastawna w litrach: 42

Informacje ogólne,uwagi

Piwo to zajęło I miejsce w I Śląskim Konkursie Piw Domowych

Surowce

Słody

słód pilzneński 8,5kg

słód monachijski 0,5kg

słód wiedeński 0,5kg

Chmiele

Chmiel Hallertau Tradition - 110g

Chmiel Tettnager - 80g

Drożdże

Drożdże Wyeast 2007 Pilsen Lager

Zacieranie

zasyp 50°C

54°C 10min

65°C 50min

72°C 10min

76°C aut

Chmielenie

Chmiel Hallertau 80g 90min

Chmiel Tettnager 80g 20min

Chmiel Hallertau 30g 10min

Fermentacja

Rozlew