Szkocki Piwes, Andrzej Smyk (anteks)

Z Wiki piwo.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje o recepturze

Zacieranie: Brak
Fermentacja: Górna
Zawartość ekstraktu (Blg): 11
Brzeczka nastawna w litrach: 12

Informacje ogólne,uwagi

To piwo zajęło I miejsce w konkursie Slovak Homebrewing Star 2010 w kategorii polotmave z ekstraktów.

Surowce

Ekstrakty

WES Piwo Domowe - jasne - nachmielony ekstrakt słodowy - do uwarzenia piwa domowego o delikatnej goryczce. Puszka - 1,7 kg

Chmiele

Drożdże

Drożdże 1728 Scottish Ale

Czas gotowania

Chmielenie

Fermentacja

Fermentacja burzliwa 5 dni w temp. około 20°C

Fermentacja cicha 7 dni.

Rozlew

Odfermentowało do 5°Blg

Refermentacja: cukier 5g/l