Wkład użytkownika Coder
Dla użytkownika Coder dyskusja blokady przesłane pliki rejestry
29 sie 2009
- 11:4311:43, 29 sie 2009 różn. hist. +1315 Filtracja i wysładzanie Nie podano opisu zmian
- 11:3311:33, 29 sie 2009 różn. hist. +471 Filtracja i wysładzanie Nie podano opisu zmian
- 10:3210:32, 29 sie 2009 różn. hist. +996 N Filtracja i wysładzanie Utworzył nową stronę „Po zacieraniu musimy oddzielić brzeczkę od łuski (plew). Ten etap nazywa się filtracją. W praktyce domowej jako medium filtrujące najlepsze okazuje się warstwa …”
- 10:2210:22, 29 sie 2009 różn. hist. +341 Zacieranie ziarna Nie podano opisu zmian
- 10:1710:17, 29 sie 2009 różn. hist. +1733 Zacieranie ziarna →Zacieranie sterowane temperaturowo (step mash)
- 10:0510:05, 29 sie 2009 różn. hist. +239 Zacieranie ziarna →Zacieranie infuzyjne, jednotemperaturowe (single infusion mash)
- 09:0009:00, 29 sie 2009 różn. hist. 0 Zacieranie ziarna →Zacieranie sterowane temperaturowo (step mash)
- 09:0009:00, 29 sie 2009 różn. hist. +863 Zacieranie ziarna Nie podano opisu zmian
- 08:4908:49, 29 sie 2009 różn. hist. +1184 N Zacieranie ziarna Utworzył nową stronę „Celem zacierania jest przerobienie skrobii zawartej w ziarnach słodu na cukry. Zajmują się tym enzymy, które są zawarte w słodzie, wystarczy słód namoczyć i po…”
- 08:3608:36, 29 sie 2009 różn. hist. +524 Warka z procesem zacierania słodu Nie podano opisu zmian
28 sie 2009
- 08:3608:36, 28 sie 2009 różn. hist. +4 Ilość i rodzaj wody Nie podano opisu zmian
- 08:3508:35, 28 sie 2009 różn. hist. +295 Ilość i rodzaj wody Nie podano opisu zmian
- 08:3308:33, 28 sie 2009 różn. hist. +487 Ilość i rodzaj wody Nie podano opisu zmian
- 08:2808:28, 28 sie 2009 różn. hist. 0 Ilość i rodzaj wody Nie podano opisu zmian
- 08:2808:28, 28 sie 2009 różn. hist. +166 N Ilość i rodzaj wody Utworzył nową stronę „Przy zacieraniu stosunek wagowy wody do ziarna powinien być jak 3:1 (3 litry wody na 1 kg ziarna, przy przeciętnej warce używamy ok. 5 kg ziarna i 15 litrów wody)”
- 08:2408:24, 28 sie 2009 różn. hist. +2736 N Śrutowanie Utworzył nową stronę „Śrutowanie jest to proces rozdrabniania ziaren słodu, tak, aby ich wnętrze było dostępne dla wody w procesie zacierania. W praktyce mamy dwie opcje: kupować sł…”
- 08:2308:23, 28 sie 2009 różn. hist. +11 Przygotowanie ziarna i wody Nie podano opisu zmian
- 08:2308:23, 28 sie 2009 różn. hist. +69 N Przygotowanie ziarna i wody Utworzył nową stronę „Śrutowanie Ilość i rodzaj wody Dostosowywanie pH i skłądu wody”
- 08:1708:17, 28 sie 2009 różn. hist. +24 Warka z procesem zacierania słodu Nie podano opisu zmian
- 08:1608:16, 28 sie 2009 różn. hist. +105 N Warka z procesem zacierania słodu Utworzył nową stronę „ Przygotowanie ziarna Zacieranie Chmielenie Chłodzenie i transfer brzeczki Fermentacja Butelkowanie”