Wkład użytkownika Stasiek
Dla użytkownika Stasiek dyskusja blokady przesłane pliki rejestry
28 mar 2011
- 15:1815:18, 28 mar 2011 różn. hist. −11 Słód karmelowy Nie podano opisu zmian
29 lis 2010
- 14:2114:21, 29 lis 2010 różn. hist. +3 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Grubość śrutowania
- 14:1214:12, 29 lis 2010 różn. hist. 0 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Rezultaty zacierania
- 13:5713:57, 29 lis 2010 różn. hist. 0 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Temperatura
- 13:5213:52, 29 lis 2010 różn. hist. +2 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Czas
- 13:4913:49, 29 lis 2010 różn. hist. 0 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Sprzęt i metodologia
- 13:4513:45, 29 lis 2010 różn. hist. +3 m Zacieranie jednotemperaturowe - wpływ poszczególnych czynników na fermentowalność brzeczki i wydajność →Sprzęt i metodologia
12 paź 2010
- 19:5219:52, 12 paź 2010 różn. hist. +307 Obliczanie zawartości alkoholu w gotowym piwie Nie podano opisu zmian
25 maj 2010
- 23:0623:06, 25 maj 2010 różn. hist. +1 Weizenbock, Andrzej Smyk (anteks) Nie podano opisu zmian ostatnia
16 mar 2010
- 20:3520:35, 16 mar 2010 różn. hist. −2 Irish Red Ale (Czerwony topór), Krzysztof Fidler (Infam) →Słody: Błąd przepisywania z arkusza. Dopiero teraz (po pół roku) zauważyłem że % nie sumują się do 100% ostatnia
14 sty 2010
11 sty 2010
- 17:4017:40, 11 sty 2010 różn. hist. +4 Chmielenie →Chmielenie zacieru (mash hoping)
- 17:3917:39, 11 sty 2010 różn. hist. +38 Chmielenie →Chmielenie brzeczki przedniej (First Wort Hopping, FWH)
- 17:3617:36, 11 sty 2010 różn. hist. +1 m Chmielenie →Chmielenie brzeczki przedniej (First Wort Hoping, FWT)
- 16:2216:22, 11 sty 2010 różn. hist. 0 m Classic American Pilsner →Smak ostatnia
29 gru 2009
- 17:0717:07, 29 gru 2009 różn. hist. +35 Angielsko-polski słownik piwowarski →D
- 17:0217:02, 29 gru 2009 różn. hist. +16 Angielsko-polski słownik piwowarski →D
15 gru 2009
- 21:0421:04, 15 gru 2009 różn. hist. +8 Cyrkulacyjne systemy zacierania - RIMS i HERMS →RIMS
- 21:0121:01, 15 gru 2009 różn. hist. +3 Cyrkulacyjne systemy zacierania - RIMS i HERMS →HERMS
- 20:4420:44, 15 gru 2009 różn. hist. +4 m Cyrkulacyjne systemy zacierania - RIMS i HERMS →Cyrkulacyjne systemy zacierania
28 lis 2009
- 13:4913:49, 28 lis 2009 różn. hist. +15 Kłaczkowanie drożdży Nie podano opisu zmian ostatnia
6 paź 2009
- 09:4109:41, 6 paź 2009 różn. hist. +5 m Fermentacja brzeczki →Problem: niedokończona fermentacja
2 paź 2009
- 23:1923:19, 2 paź 2009 różn. hist. +5 Fermentacja brzeczki Nie podano opisu zmian
30 wrz 2009
- 17:2117:21, 30 wrz 2009 różn. hist. +165 N Dyskusja:Obliczanie wydajności warzelni Utworzył nową stronę „Ten "wskaźnik" to jest ciężar właściwy brzeczki. Można we wzorze wstawić CW lub OG i dać ew. wzór na przybliżone przeliczenie z blg. Np: OG=260/(260-Blg)”
- 17:1617:16, 30 wrz 2009 różn. hist. +305 N Dyskusja:Warzę z ekstraktów słodowych Utworzył nową stronę „Nie jestem pewien punktu: "w ten sposób mozna robić style w których występują tylko słody podstawowe..." - aktualnie np w WES dostępne są również ekstrakty bu…”
- 17:1317:13, 30 wrz 2009 różn. hist. +2 m Warzę z ekstraktów słodowych Nie podano opisu zmian
24 wrz 2009
- 10:5710:57, 24 wrz 2009 różn. hist. +1 m Areometr Nie podano opisu zmian ostatnia
23 wrz 2009
- 17:3017:30, 23 wrz 2009 różn. hist. +23 m Areometr Nie podano opisu zmian
- 12:0512:05, 23 wrz 2009 różn. hist. +1 m Munich Helles Nie podano opisu zmian ostatnia
18 wrz 2009
- 15:1915:19, 18 wrz 2009 różn. hist. +4 Special/Best/Premium Bitter Nie podano opisu zmian
14 wrz 2009
- 11:3311:33, 14 wrz 2009 różn. hist. +1 Dyskusja:Chłodzenie i transfer brzeczki Nie podano opisu zmian
- 11:3311:33, 14 wrz 2009 różn. hist. +199 N Dyskusja:Chłodzenie i transfer brzeczki Utworzył nową stronę „"Musimy się tez liczyć ze zmiana sposobu nachmielenia, gdy gorąca brzeczka zostaje dłuższy czas w kontakcie z chmielem." Jeśli chmieli się w woreczkach muślinow…”
3 wrz 2009
- 17:0717:07, 3 wrz 2009 różn. hist. +14 Chmielenie Nie podano opisu zmian
- 12:4112:41, 3 wrz 2009 różn. hist. +46 m Zacieranie ziarna Nie podano opisu zmian
2 wrz 2009
- 11:2311:23, 2 wrz 2009 różn. hist. +1468 N Irish Red Ale (Czerwony topór), Krzysztof Fidler (Infam) Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=12 |ilość=58 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej ka…”
1 wrz 2009
- 22:4722:47, 1 wrz 2009 różn. hist. +1243 N Marcowe (Wspomnienie wiosny), Krzysztof Fidler (Infam) Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Dolna |Blg=14 |ilość=33 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej kat…”
- 14:5314:53, 1 wrz 2009 różn. hist. +22 Mech irlandzki Nie podano opisu zmian
- 14:5214:52, 1 wrz 2009 różn. hist. +22 Chmiel Marynka Nie podano opisu zmian
- 14:0314:03, 1 wrz 2009 różn. hist. +382 N Mech irlandzki Utworzył nową stronę „Naturalny środek do klarowania piwa na gorąco. Otrzymywany z morskich czerwonych wodorostów występujących obficie przy wybrzeżach Irlandii. Dodatek mchu irlandz…”
- 13:3613:36, 1 wrz 2009 różn. hist. +154 Słód karmelowy Nie podano opisu zmian
- 12:1812:18, 1 wrz 2009 różn. hist. +520 N Próba jodowa Utworzył nową stronę „Próba przeprowadzana pod koniec zacierania w celu wykrycia w zacierze obecności skrobi. Polega na pobraniu kilku kropel zacieru na białą powierzchnie (np. biały ta…”
- 12:1612:16, 1 wrz 2009 różn. hist. +7 Zacieranie ziarna →Zacieranie infuzyjne, jednotemperaturowe (single infusion mash)
31 sie 2009
- 16:3016:30, 31 sie 2009 różn. hist. −1 m Dezynfekcja kapsli Nie podano opisu zmian
- 16:3016:30, 31 sie 2009 różn. hist. +174 N Chmiel Marynka Utworzył nową stronę „Chmiel z grupy goryczkowych o własnościach dualnych. To znaczy, że skupia w sobie wysokie walory aromatyczne przy jednocześnie dużej zawartości substancji goryczk…”
- 14:4614:46, 31 sie 2009 różn. hist. +39 Areometr Nie podano opisu zmian
- 14:2914:29, 31 sie 2009 różn. hist. +56 Belgian Dubbel, Jacek Stachowski (Stasiek) →Chmielenie
- 14:2814:28, 31 sie 2009 różn. hist. +148 Belgian Dubbel, Jacek Stachowski (Stasiek) →Słody
- 13:5613:56, 31 sie 2009 różn. hist. +1195 N Belgian Dubbel, Jacek Stachowski (Stasiek) Utworzył nową stronę „{{Receptura |Zacieranie=Infuzyjne |Fermentacja=Górna |Blg=16 |ilość=25 }} == Informacje ogólne,uwagi == Piwo wykonane według tej receptury zajęło w swojej ka…”
- 09:5909:59, 31 sie 2009 różn. hist. −1 m Kapslownica Greta Nie podano opisu zmian ostatnia
8 kwi 2009
- 22:3622:36, 8 kwi 2009 różn. hist. +2 Standard American Lager Nie podano opisu zmian